为进一步夯实收集餐饮食物平安管理成效，不竭净化线上订餐经停业态，珠山区市场监视办理局深切开展收集餐饮专项管理工做，从严查处收集餐饮违法违规行为，收集餐饮行业公允有序的运营次序。现将第二期典型案例发布如下：2026年3月13日，珠山区市场监视办理局法律人员对收集排名前100的某网红麻辣烫店进行监视查抄。经查抄发觉，操做间内利用印有“环氧干挂机构胶”的塑料桶浸泡土豆片并储存于冰箱内冷藏，以上食物原料均是间接入口食物且待加工中。因为运营者食物平安认识稀薄，认为将浸泡土豆片的塑料桶进行高温清洗即可利用，根据《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》第四十六条第一款，典型意义：通过查处“工业容器盛拆间接入口食物原料”的违法行为，警示从业者：非食物级容器（含工业用桶）严禁接触食物，高温清洗无法消弭毒性风险，必需严酷利用食物级容器，杜绝“经验从义”操做；另一方面，以案释法普及《江西省食物小做坊小餐饮小食杂店小摊贩办理条例》，鞭策小餐饮从业者提拔食物平安认识，落实从体义务。同时，案例“收集排名高≠平安合规”的监管信号，彰显监管部分对线上线下食物运营“厚此薄彼”的法律立场，无力守护群众“舌尖上的平安”。二、珠山区一餐饮店正在入网平台公示的消息不线日，该局法律人员发觉该店正在淘宝闪购平台上架的“玖酱手做意面”上传的门面图片不正在该店注册的运营地址，4月15日我局下达了就地惩罚决定书，责令其当即更正并赐与，但该店于4月28日才遏制运营，我局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条的赐与了行政惩罚。常态化排查整治食物平安亏弱环节，从严查处各类餐饮食物平安违法违规行为，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。